Se ruega reserva previa: 955 707 000
Carta de la bodega de Salteras

Carnes

Vacuno

  • Raza Normanda, Vacuno mayor, según peso 400 gr
  • Solomillo vacuno, según peso 300 gr

Carnes de maduración en cámara propia

  • Razas Gallegas, Vacuno mayor, según peso 400 gr
  • Raza Retinta, Cebón, según peso 400 gr

Cerdo

  • Churrasco de cerdo
  • Pluma ibérica
  • Solomillo de cerdo ibérico
  • Presa ibérica, según peso 400 gr
  • Secreto ibérico
  • Costillar de cerdo ibérico al mojo picón, desde octubre hasta abril
  • ¼ Cochinillo lechal, desde octubre hasta abril

Cordero lechal

  • Pierna o brazuelo de cordero troceada, ración de 450 gr
  • Chuletitas de cordero, ración de 350 gr

Pato

  • Pechuga de pato al horno